Chlebový dort

Chlebový dort

Ingredience: 2 kulaté chleby průměr ca 20-25 cm. Na náplň: 20 dkg šunkové pěny, 10 dkg pikantní pomazánky. Na ozdobu: 20 dkg česnekovo-sýrové pomazánky, 10-15 dkg strouhaného eidamu, ca 6 minirajčátek, 3-4 minipárečky, pár malinkých koleček vykrájených z mrkve, 4 kolečka salámu v zeleném pepři, 4 menší kolečka vykrojené z plátků šunky, 4 nejmenší kolečka vykrojené z plátků sýra, kousek papriky dovnitř "růžiček", malá mrkev,4 kolečka salámu obaleného zeleným pepřem, 4 kolečka šunky, 4 plátky sýra

 
 

Postup přípravy: Chleby rázně a bez zábran zbavíme kůrky a upravíme tak, aby při položení na sebe dávaly tvar dortu. Každou střídku prokrojíme. Začneme plnit pomazánkami (možno i proložit plátky salámu nebo šunky, ale to jsem neudělala a ani nám to nechybělo). Po naplnění dortu ho po stranách a na vrchní straně natřeme česnekovo-sýrovou pomazánkou. Vrchní část pečlivě uhladíme. Strany ozdobíme strouhaným sýrem. Do zdobičky si dáme česnekovo sýrovou pomazánku a okraj horní části dortu ozdobíme. Na bok dortu dáme zdobičkou trochu česnekovo-sýrové pomazánky a na ni přilepíme čtvrtky minirajčátek střídavě s půlkami minipárečků. Do středu upravíme salám, šunku, sýr a kousíček papriky do růžičky. Dozdobíme dokola střídavě půlkami plátků okurky a mrkve. Ihned podáváme. Pokud ne, tak musíme uchovávat v lednici odděleně od ostatních pokrmů.