500g hovězího masa
4 cibule
sladká paprika,sůl,pepř,gulášové koření,kmín
1 rajský protlak
50g hladké mouky,4 stroužky česneku
masový vývar
Postup
Maso nakrájíme na kostky,cibuli na kostičky a česnek na plátky.Sádlo nebo olej dáme do hrnce osmahneme na něm maso.Poté přidáme cibuli,česnek,mouku,sladkou papriku,koření a rajský protlak.Promícháme a přilijeme vývar.Okořeníme pepřem,solí,a kmínem.Vaříme pod pokličkou dokud maso není měkké cca hodinu.Když je maso měkké tak guláš zahustíme(podle potřeby).Podáváme s houskovým knedlíkem a nakrájenou cibulkou na kolečka.
