Kuřecí ptáčky

 

Ingredience:
4 kuřecí stehna,
(lepší jsou možná kuřecí čtvrtky,abychom získali větší plátek)
2 PL plnotučné hořčice,
2 špekáčky nebo měkký salám,
2 sterilované okurky,
1 cibule,
vejce na tvrdo,
kousek špeku,
sůl, pepř

Příprava:
Kuřecí stehna nebo čtvrtky vykostíme, plátky položíme kůží dolů,
osolíme, opepříme, pomažeme hořčicí, na každý dáme kousek
špekáčku, cibule, okurky, vejce, špeku. Zabalíme jako klasické ptáčky.
Kdo je šikovný spíchne párátky nebo jehlami, já zamotám nití.
Naskládáme do pekáčku, osolíme, posypeme grilovacím kořením,
na každý ptáček dáme kousíček másla, podlijeme vodou a upečeme.
Vypeče se z toho vynikající šťávička, kterou během pečení ptáčky potíráme.

Doporučená příloha:
brambory, rýže, těstoviny nebo chleba

Generální partner webu

Profesionální vybavení pro kuchyň nebo restaurace
https://gastrokuchyn.cz (CZ)

https://gastrokuchyne.sk (SK)

Polévky,omáčky,koření a dezerty