Maková bábovka

Maková bábovka

Těsto

  • 500 g polohrubé mouky
  • 1 sáček kypřicího prášku
  • 180 g moučkového cukru
  • 150 g celého máku
  • 1 sáček vanilkového cukru
  • 1 sáček skořicového cukru
  • 2 vejce
  • 300 ml mléka
  • 1 lžíce nastrouhané citronové kůry
  • 200 ml slunečnicového oleje
  • tuk a hrubá mouka do formy
  • Příprava pokrmu

    V míse smícháme prosátou mouku s kypřicím práškem, moučkovým cukrem a mákem. Přidáme vanilkový i skořicový cukr, vejce, vlažné mléko a citronovou kůru. Nakonec přilijeme olej a vše důkladně promícháme.
    Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. Nalijeme do ní těsto a na povrchu je uhladíme. Pečeme je v předehřáté troubě při 180 °C celkem 55 až 60 minut.
    Po upečení necháme bábovku krátce vychladnout ve formě, pak ji vyklopíme na kovovou mřížku a necháme ji zcela vychladnout. Před podáváním pocukrujeme.

Generální partner webu

Profesionální vybavení pro kuchyň nebo restaurace
https://gastrokuchyn.cz (CZ)

https://gastrokuchyne.sk (SK)