Ingredience:
3 litry vody
60 dkg cukru
1 kávová lžička soli
60 kuliček pepře
60 kuliček hořčičného semínka
10 kuliček nového koření
8 hřebíčků
4 bobkové listy
1 litr octa
Příprava:
Vodu převaříme spolu s kořením, cukrem a solí, v bodě varu přilijeme ocet a znovu uvedeme do bodu varu a stáhneme z plotýnky.
Takto nakládám veškerou zeleninu (cibulky, kukuřičy, kozí rohy čalamádu, papriky), která si po zavaření pustí do nálevu svou chuť.
