500g mletého hovězího a vepřového masa 50 g šunky 50 g plátkového eidamu 50 g anglické slaniny 4 vejce 1 červená paprika petrželová nať sůl, pepř, majoránka česnek dijónská hořčice strouhanka |
|||
Mleté maso smícháme se solí, kořením, česnekem, strouhankou, vejcem a vypracujeme hladkou hmotu. Alobal navlhčíme ve studené vodě a rozprostřeme na něj připravenou masovou směs. Tu potřeme dijónskou hořčicí, poklademe plátky šunky, sýra, slaniny, červenou paprikou, posekanou petrželkou a natvrdo uvařenými vejci. Pak zavineme roládu do alobalu. Pečeme zhruba hodinu a podáváme s bramborami a zeleninovou oblohou |