Ingredience:
500 g mletého masa,
700 g brambor,
500 g rajčat,
1 cibule,
olej,
2 vejce,
pažitka,
pepř a sůl
Příprava:
Na troše oleje opečeme mleté maso společně s drobně pokrájenou cibulkou. Když zhnědne, přidáme sekanou petrželku, pepř, sůl a směs spojíme vejci. Oloupané syrové brambory nakrájíme na plátky, urovnáme do vymaštěné zapékací misky, pokryjeme masovou směsí a na ní opět klademe plátky brambor.
Navrch rozložíme osolené a opepřené plátky rajčat. Podlijeme vodou a dusíme pod pokličkou v troubě až brambory změknou a voda se vydusí.
Ke konci pokličku sejmeme, aby směs zčervenala
