■ 600 ml mléka
■ 200 g polohrubé mouky
■ 2 vejce
■ špetku soli
■ 500 g měkkého tvarohu
■ 50 g cukru
■ 1 vanilkový cukr
■ 2 vejce
■ 200 ml 12% smetany
■ 50 g rozinek
■ 50 g vlašských ořechů
■ 20 g másla
■ tuk na smažení
Mléko rozmícháme s moukou, vejci a špetkou soli, těsto necháme odpočinout a upečeme na tukem potřené pánvi palačinky. Tvaroh rozmícháme s cukrem a vanilkovým cukrem, vmícháme omyté rozinky, nasekaná jádra vlašských ořechů a sníh ze dvou bílků. Ochuceným tvarohem naplníme palačinky, stočíme je a urovnáme do máslem vymazaného pekáčku. Zalijeme je smetanou rozšlehanou se dvěma žloutky, vložíme do předehřáté trouby a zapečeme dozlatova.
