Suroviny: 1/2 kg vepřové kýty 3 stroužky česneku 3 špetky soli 1 cibule 100 g sádla nebo oleje 7 dcl vody 20 g hladké mouky Postup: Kýtu opláchneme a rozdělíme na menší kousky,...

400 g vepřového ramínka 100 g uzeného masa 1 cibule 200 g bílých fazolí 100 g žampionů nebo hrst sušených hub směs koření "divočina" ocet hladká mouka 200 ml zakysané smetany Použijeme-li nesterilované fazole, necháme je asi 6-8 hodin bobtnat ve vodě. Poté je uvaříme do měkka (pozor, solíme...

750 g vepřové kýty 50 g slaniny 40 g másla 2 středně velké cibule 3 mrkve 4 celé pepře 4 zrnka jalovce 3 kuličky nového koření 2 lžíce hořčice citrónová šťáva dle chuti 1/8 litru smetany   Postup Na pekáči opečeme na proužky nakrájenou slaninu, přidáme máslo a na tenké nudličky...

Z poloviny slaniny nakrájíme tenké hranolky a maso jimi prošpikujeme. Na povrchu ho osolíme a posypeme paprikou. V kastrolu rozpálíme máslo, zpěníme na něm drobně nakrájenou cibuli a po všech stranách opečeme maso. Potom ho podlijeme horkou vodou a dusíme pod pokličkou do měkka. Hotové maso vyjmeme...

  750 g vepřové kýty sůl 40 g slaniny 100 g kořenové zeleniny 1 l vývaru z bujonové kostky 50 g másla 4 zrnka pepře 2 zrnka nového koření trochu tymiánu 250 ml zakysané smetany 20 g hladké mouky 1 citron 10 g cukru     Postup Oprané vepřové maso z kýty osušíme, necháme...

750 g vepřového plecka 2 větší cibule 150 g točeného salámu 150 g uzeného plecka 1 zelená paprika 200 g žampionů 1 větší mrkev 200 ml smetany sůl mletý pepř olej špetka provansálského koření 1 lžička koření gyros špetka kari koření mletý pepř kostka silného bujónu Knorr 150 g sýra Niva...

600 g vepřového masa (kýta, krkovice) 300 g vepřových jater 120 g slaniny 200 g cibule 3 lžíce sádla sůl pepř grilovací koření hladká mouka Příloha: 2 papriky 3 rajčata 1 cibule sůl olej citronová šťáva   Postup Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, lehce opepříme a pokapeme...