Pomazánky
Pomazánka z tunáka
Ingredience:
250g Mascarpone, 100g tuňáka v oleji, 1 lžíci hořčice, sůl, nasekaná petržel, 16 plátků toustového chleba (nebo veky)
Příprava:
Rozdrobeného tuňáka smícháme s hořčicí a Mascarpone, osolíme a necháme 1/2 hodiny odpočinout v ledničce. Pomazánku mažeme na opečený nebo toustový chléb...
Pomazánka palivec
Ingredience:
1 měkký tvaroh
120g másla
Pivo na rozředění
Cibule
Feferonky
Kmín
Sladká paprika
Sůl
Příprava:
Tvaroh vyšleháme s máslem a pivem, přidáme jemně nakrájenou cibuli, feferonky, nasekaný kmín a papriku.
Podle chuti osolíme.
Doporučená příloha:
Pivo
Jemná vaječná pomazánka
Ingredience:
70 g rostlinného tuku
200 g taveného sýra
1 lžíce mléka
80 g turistického salámu
3 vejce natvrdo
25 g cibule
20 g hořčice
sůl
pepř
pažitka
Příprava:
Rostlinný tuk vyšleháme s taveným sýrem a mlékem dohladka, přdáme drobně nakrájený nebo umletý turistický salám, hrubě nastrouhaná...
Hermelínová pomazánka
Ingredience:
1 pepřový hermelín,
100 g eidamu,
100-150 g šunkového salámu v celku,
1 vejce uvařené natvrdo,
2 sladkokyselé okurky,
1 cibule,
2 majonézy v sáčku,
pepř, sůl,
citron a petrželka,
necelé 1 dl bílého vína
Příprava:
Majonézu zředíme vínem. Salám, hermelín a eidam nakrájíme na menší...
Budapeštká pomazánka
Ingredience:
100g měkkého tvarohu,
100 g másla,
1 cibule,
1/2 červené papriky,
3-4 stroužky česneku,
špetka sladké mleté papriky
Příprava:
Změklé máslo utřeme se solí a mletou paprikou, přidáme tvaroh, utřený česnek, nadrobno nakrájenou cibuli a čerstvou papriku. (Nejlepší je cibuli a papriku...
Ředkvičková pomazánka
Ingredience:
svazek ředkviček,
5 velkých lžic rostlinného másla,
sůl,
2 vejce natvrdo,
lžička hořčice
Příprava:
Ředkvičky omyjeme a nastrouháme do větší mísy na hrubém struhadle i se slupkou. Přidáme rostlinný tuk, sůl, hořčici a natvrdo uvařené vejce, která buď pokrájíme na malé...
Celerová pomazánka
Ingredience:
1 větší celer,
1 cibule,
150 g tvrdého sýra,
150 g šunkového salámu,
2-3 vejce natvrdo,
2-3 kyselé okurky,
majolka,
sůl,
pepř.
Příprava:
Očištěný celer a sýr nastrouháme na jemném struhadle, salám, cibuli a okurky pokrájíme nadrobno. Vše rychle zamícháme, aby nám to nezhnědlo....
Záznamy: 11 - 17 ze 17