Biskupský beránek

Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 hrnek cukru, strouhaná kůra z 1/2 citronu, 1/2 hrnku mléka, 4 vejce, 2 lžíce rozinek, 1 lžíce sekaného kandovaného ovoce, 1 lžíce nasekaných ořechů a 1 lžíce drobně sekané čokolády

Postup přípravy: Mouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem, kůrou, zalijeme mlékem, ve kterém jsme rozkvedlali celá vejce, řádně promícháme. Vmícháme rozinky, ovoce, ořechy a čokoládu. Promícháme a vlijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme ve vyhřáté troubě 50-55 minut. Můžeme polít čokoládovou polevou.