Ingredience:
1 balíček těstovin (fleků),
500 g hub (můžou být i žampiony),
200 g uzeného masa,
3 vejce,
3 dl mléka,
1 cibule,
2 lžíce sádla,
strouhaný sýr na posypání,
máslo na vymazání pekáče,
kmín,
mletý pepř,
sůl
Příprava:
Fleky uvaříme v osolené vodě, scedíme a propláchneme studenou vodou. Na sádle osmažíme pokrájenou cibulku, přidáme nakrájené houby a kmín, osolíme a dusíme doměkka. Uzené maso nakrájíme na kostky a promícháme je s připravenými fleky a dušenými houbami.
Směs okořeníme pepřem, dobře promícháme, urovnáme do vymazaného pekáče a dáme do vyhřáté trouby. Po 5 minutách fleky zalijeme vejci rozšlehanými v mléce a dále zapékáme asi 15 minut.
Hotové fleky posypeme nastrouhaným sýrem.
