1.těsto:
300 g polohrubé mouky
240 g Hery
120 g moučkového cukru
1 vejce
na špičku nože skořici
citronová kůra z jednoho citronu
2.těsto:
120 g cukru
150 g Hery
150 g rozemletých oříšků
90 g kokosu
3 celá vejce
višňový džem
čokoládová poleva
Vypracujeme každé těsto zvlášť. První těsto zpracujeme rukama a můžeme dát na chvíli do chladna. Druhé těsto je řidší, můžeme vypracovat vařečkou. Z prvního těsta vyválíme placku na vymaštěný a vysypaný plech a dáme péci asi tak do 190 stupňů C, ne úplně do konce. Vyndáme z trouby a potřeme nějakým pikantním džemem ( višňovým nebo rybízovým). Na džem dáme a pěkně rozetřeme druhé těsto z oříšků a dáme do trouby dopéct.
Po upečení a vychladnutí polijeme čokoládovou polevou. Krájíme na malé kostičky nebo jiné tvary.
