Ingredience:
200 g mletého hovězího masa,
200 g mletého vepřového masa,
mléko,
1 žemle,
80 g nivy,
mletý pepř,
sůl,
tuk na pečení.
Příprava:
Žemli nakrájíme na plátky, pokropíme mlékem, po chvilce ji dobře promneme, přidáme mleté maso, sůl, pepř a důkladně promícháme. Ze směsi uděláme čtyři ploché řízky, na každý položíme kousek nivy, utvoříme z nich šištičky a opět roztlačíme v ploché řízky. Opečeme je zvolna po obou stranách na oleji.
