Pikantní roláda z mletého masa

Pikantní roláda z mletého masa
500g mletého hovězího a vepřového masa
50 g šunky
50 g plátkového eidamu
50 g anglické slaniny
4 vejce
1 červená paprika
petrželová nať
sůl, pepř, majoránka
česnek
dijónská hořčice
strouhanka
       
 
Mleté maso smícháme se solí, kořením, česnekem, strouhankou, vejcem a vypracujeme hladkou hmotu. Alobal navlhčíme ve studené vodě a rozprostřeme na něj připravenou masovou směs. Tu potřeme dijónskou hořčicí, poklademe plátky šunky, sýra, slaniny, červenou paprikou, posekanou petrželkou a natvrdo uvařenými vejci.
Pak zavineme roládu do alobalu. Pečeme zhruba hodinu a podáváme s bramborami a zeleninovou oblohou

Štítky:

www.toprecepty.cz