Pomazánka z nivy

Tato pomazánka je velmi rychlá a chutná všem, kteří mají rádi sýr Niva. Stačí mít k dispozici tvaroh, nivu a trochu mléka. Nivu nastrouháme na hrubém okurkovém struhadle a promícháme s tvarohem. Zdá-li se nám pomazánka příliš hustá, přidáme trochu mléka. Míchat stačí vidličkou či lžící v jakékoliv menší misce a hned můžeme mazat. Co? Plátky chleba, veky, plátky housek, rohlíků, celozrnných i bílých baget apod. Pro slavnostnější příležitosti můžeme i zdobit. Čím? Plátkem kyselé okurky, kolečkem pórku, proužkem červené či zelené papriky, zavařenou jeřabinou. Fantazii se meze nekladou.