■ 2 masitá velká rajčata
■ 200 g mozzarelly
■ 2 lžíce olivového oleje
■ šťávu z půlky citronu (nebo bazalkový ocet)
■ sůl
■ pepř
■ 10 černých oliv
■ čerstvou bazalku
Nakrájejte na tenké plátky rajčata a mozzarellu. Na mísu rozložte střídavě plátky rajčat a sýra. Pokapejte je olivovým olejem, citronovou šťávou nebo bazalkovým octem, osolte, opepřete podle chuti. Posypte nakrájenými černými olivami a jemně nasekanou bazalkou.
