Těsto
- 3 dílky na obale Hery (150 g)
- 250 g cukru moučky
- 250 g netučného tvarohu
- 750 ml hladké mouky
- 60 g rozinek
- 60 g kandovaného ovoce
- 2 vejce
- 2 polévkové lžíce rumu
- 1 balíček kypřicího prášku
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 citrón
- sůl
Dohotovení
- 4 lžíce Hery na potření
- 4 lžíce cukru mučky na posypání
-
Příprava pokrmu
Heru utřeme s moučkovým cukrem a poté přidáme vejce, sůl, nastrouhanou citrónovou kůru a vanilkový cukr. Vše utřeme do hladké pěny. Přidáme měkký tvaroh a prosetou mouku s kypřicím práškem. Vše spojíme v polotuhé těsto a nakonec vpracujeme rozinky namočené v rumu a kandované ovoce. Vyválíme na plát silný 3 cm, ve dvou třetinách přeložíme a upravíme do tvaru štoly. Štolu položíme na vymazaný plech a ihned pečeme v elektrické troubě. Po upečení štolu potřeme rozpuštěnou Herou, necháme vsáknout a poté pocukrujeme silnou vrstvou moučkového cukru. Po úplném vychladnutí zabalíme do potravinářské fólie a necháme uležet.
