Ingredience:
1 kg brambor,
300 g brokolice,
30 g másla,
pepř,
sůl,
250 ml smetany,
150 g šunky,
50 g strouhaného sýra
Příprava:
Brambory povaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na plátky.
Do máslem vymazané zapékací misky naklademe bramborové plátky, osolíme, zalijeme polovinou smetany smíchané se strouhaným sýrem. Položíme další vrstvu brambor a zalijeme zbytkem smetany.
Omytou a na růžičky rozebranou brokolici spaříme (blanšírujeme) ve slané vodě a spolu se šunkou nakrájenou na proužky ji klademe na druhou vrstvu brambor. Gratinujeme asi 15 minut na grilu.
