Likér z ledových kaštanů.doc (21,5 kB)

200 g různého sezónního ovoce 400 ml pomerančového džusu 2 lžíce cukru 4 lžíce griotky (višňového sirupu) 600 ml minerálky (sektu) kostky ledu Cukr rozpustíme v džusu. Ovoce očistíme, omyjeme, větší druhy pokrájíme na kostky. Rozdělíme ho do sklenic (sklenice naplníme ovocem do dvou třetin) a...

Ingredience: 6 šálků jablečného moštu 1/3 šálku medu 1 vanilkový cukr kousek skořice 2 jablka 12 hřebíčků pomerančová kůra Příprava: Med a vanilkový cukr rozmícháme v moštu, přidáme kousek skořice a jablka - v každém je zapíchnuto 6 hřebíčků. Uvedeme do varu, pak přidáme nastrouhanou pomerančovou...

  Ingredience 2 lžičky Nescafé Classic (nebo jiné dobré instantní kávy), 1,5 dl mléka, 0,5 dl vody Postup Mléko ohřejeme na 60°C v nerezové nádobě. Nesmí přejít varem! Horké mléko našleháme elektrickou metličkou do husté pěny, kterou necháme chvíli odstát. Z 0,5 dl vody uvaříme silnou kávu,...

  Ingredience 1,5 lžičky instantní kávy (nejlépe Nescafé frappé), 1,5 lžičky cukru krupice, studená voda, studené mléko, kostky ledu Postup Do vysoké sklenice dáme kávu a cukr (kdo nesladí, cukr nedává), zalijeme troškou vody (maximálně 1 cm) a strojkem vyšleháme do husté pěny (kdo nemá...

  Ingredience 200 ml vody, 7 g mleté kávy, 1 kopeček vanilkové zmrzliny, 1 lžička cukru, šlehačka na ozdobu Postup Do vroucí vody zavaříme kávu, stáhneme z plotýnky a necháme vychladnout. Do skleněného poháru dáme kopeček vanilkové zmrzliny, přelijeme přecezenou kávou, přidáme cukr a ozdobíme...

  Ingredience 2 banány, 1 citron, 100 ml mléka, 1 láhev multivitamínového džusu, 1 balíček vanilkového cukru Postup Banány oloupeme, nakrájíme na kolečka a pokapeme citronovou šťávou. Vložíme do mixeru, přidáme mléko, džus a vanilkový cukr. Vše rozmixujeme a nalijeme do sklenic. Sklenice...

  Suroviny 200 ml mléka 100 ml bílého rumu 1 žloutek 1 lžička práškového cukru   Postup přípravy Žloutek utřeme s cukrem do pěny a za stálého míchání přiléváme postupně po troškách horké mléko. Pak vmícháme rum a podáváme. Suroviny 200 ml mléka 100 ml bílého...

  Suroviny voda sušené šípky Postup přípravy Šípky rozdrtíme válečkem na těsto. Vhodíme do vařící vody, 10 minut přiklopené povaříme a odstavíme. Hotový čaj procedíme plátýnkem, nikdy ne kovovým cedníkem, ztratil by se důležitý vitamín C. Osladíme.

  Suroviny 7 g kávy cukr dle chuti 150 ml vody šlehačka Postup přípravy Vysokou sklenici naplníme kávou připravenou v konvici nebo filtrací a přidáme šlehanou smetanu. Pokud jsme osladili kávu již při přípravě a smetanu při šlehání, není třeba kávu již sladit, jinak dle chuti...

  Suroviny 0,5 l slazeného mléka litr mléka karamelový puding 0,5 l rumu Postup přípravy Slazené mléko vaříme dvě hodiny neotevřené v hrnci s vodou. Mezitím si z půl litru mléka uvaříme karamelový pudink a zbylé mléko jen svaříme. Zchladlý pudink a zchladlé mléko spolu...