Bramboráková pizza

5 velkých brambor, celá palička česneku, 1 velká cibule, kadeřavá petrželka nebo pažitka, 1/4 l hladké mouky, 1/4 l hrubé mouky, 1/4 l oleje, kousek salámu, majoránka, drcený kmín, 3 vejce, papriky, rajčata, sýr na strouhání, 1 prášek do pečiva, sůl

Brambory nastrouháme na hrubém struhadle, rozmačkáme česnek, cibuli a salám nakrájíme na drobné kostičky. Vše smícháme dohromady a vytvořené těsto vložíme na tukem či olejem vymazaný plech. Pokryjeme rajčaty, paprikami a posypeme strouhaným sýrem. Pečeme v troubě na 160°C asi 1/2 až 3/4 hodiny.