Kapr po cikánsku

Kapr po cikánsku
1 kapr
feferonky
300 g anglické slaniny
cibule
olivový olej
cca 1000g brambor
sůl
       
 

Kapra naporcujeme, posolíme a rozložíme do vymaštěného pekáče.
Kousky feferonek naskládáme mezi kousky kapra, poklademe anglickou slaninou, posypeme nahrubo nakrájenou cibulí a nakonec vše přikryjeme na plátky krájenými bramborami. Pečeme v troubě cca 45 minut.