4 kuřecí stehna
1 kg brambor
500 g kysaného zelí
350 ml sladké smetany
100 g nastrouhaného sýra
kmín
sůl, pepř
olej na vymazání pekáčku
Postup:
1. Kuřecí stehna osolte a nechte asi hodinu uležet. Brambory oloupejte, nakrájejte a osolte, posypte kmínem a naskládejte do vymazaného pekáčku. Z kysaného zelí vymačkejte šťávu a rozložte ho na brambory.
2. Smetanu smíchejte s mletou paprikou a pepřem. Kuřecí stehna potřete připravenou směsí a položte je na brambory se zelím a dejte péct do vyhřáté trouby.
3. Před dopečením posypte obsah pekáče nastrouhaným sýrem a vraťte ještě na pět minut do trouby, dokud se sýr neroztaví a nezezlátne.
