Piškotový beránek

Ingredience: 300 g cukru, 7 vajec, šťáva z půlky citronu, 1 vanilkový cukr, 300 g hrubé mouky

Postup přípravy: Utřeme cukr, vanilkový cukr, 5 žloutků, 2 vejce, citronovou šťávu, přidáme sníh z 5 bílků a mouku. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 45 minut - podle velikosti formy. Po upečení vyjmeme a necháme vystydnout.
Pak beránka rozkrojíme na 3 části, promažeme dortovou nebo máslovou náplní a polijeme čokoládovou polevou.