Jeho latinský název je Cammelia sinensis. Jaký je rozdíl mezi zeleným a černým čajem? Pro černý čaj se listy čajovníku nechávají vyschnout, pro zelený čaj se zpracovávají čerstvé.
Jak ho vařit?
Při správné přípravě zeleného čaje by voda měla být čerstvá a ne už jednou převařená. Ideální teplota vody pro zalití čaje je 70 - 80 stupňů, tedy nikoli vroucí! Zelený čaj by neměl přijít do kontaktu s ničím kovovým, vystavovat by se neměl ani přímému dennímu světlu.
Pokud někdo není právě nadšený ze zvláštní chuti zeleného čaje, může si tento zdravý nápoj dopřát v podobě ochucené směsi s ovocem či bylinami nebo květy.
Přemůže rakovinu i obezitu
Je známo, že Číňané a Japonci se dožívají velmi vysokého věku a jedním z prostředků, který k tomu přispívá, je i zelený čaj. Zelený čaj má také protizánětlivé účinky.
Lze s ním také bojovat proti rakovině - působí totiž proti vzniku a zvětšování zhoubných nádorů.
V poslední době je ale asi nejznámější díky tomu, že zvyšuje energetický výdej v průběhu dne a pomáhá spalovat tuky, stal se tak oblíbenou součástí mnoha kapslí na hubnutí.
Když zelený čaj louhujeme jen 2 minuty, po zchlazení jej můžeme použít jako pleťovou vodu. Uvidíte, jak při pravidelném používání vaše pleť viditelně omládne.
