Bůčková roláda

 

Ingredience:
1/2 kg vepřového bůčku
4 PL strouhanky
4 PL hladké mouky
1 PL vegety
2 PL sojové omáčky
1/2 CL pepře
4 vejce
1 kostka zeleninového bujonu
5 stroužků česneku

Příprava:
Bůček umeleme na masovém strojku,smícháme se vším ostatním a dáme do mikrotenového sáčku /nebo zabalíme do potravinové fólie do tvaru šišky a konce zavážeme/,vymačkáme vzduch a svážeme.Vaříme v papiňáku od bodu varu 80 minut.Poté vyndáme,necháme vychladnout a poté vybalíme ze sáčku /z fólie/.

Generální partner webu

Profesionální vybavení pro kuchyň nebo restaurace
https://gastrokuchyn.cz (CZ)

https://gastrokuchyne.sk (SK)