Ostatní

Chlebový dort

Ingredience: 2 kulaté chleby průměr ca 20-25 cm. Na náplň: 20 dkg šunkové pěny, 10 dkg pikantní pomazánky. Na ozdobu: 20 dkg česnekovo-sýrové pomazánky, 10-15 dkg strouhaného eidamu, ca 6 minirajčátek, 3-4 minipárečky, pár malinkých koleček vykrájených z...

Selské brambory

500 g brambor 1 cibule 1 menší pórek 100 g šunky 2 lžíce másla 1 bobkový list kmín sůl hrubě mletý pepř 160 g nakládaných kyselých okurek 2 vejce zelená petrželka   Postup Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme na tenké plátky. Cibuli oloupeme, pórek omyjeme a obojí nakrájíme na...

Fazolový guláš

■ 2 malé konzervy bílých fazolí v tomatě ■ 400 g vepřového nebo hovězího masa ■ 1 lžíci sádla ■ 1 cibuli ■ 2 stroužky česneku ■ sladkou mletou papriku ■ chilli koření ■ pepř ■ sůl Na sádle osmahněte nakrájené maso, cibuli a česnek, zasypte paprikou, podle potřeby podlijte, osolte, opepřete...

Pizza s paprikou a žampiony

Ingredience: na osobu asi 400 kcal, 20 g bílkovin, 18 g tuků, 39 g sacharidů 400 g rajčat, 1 cibule, 1 zelená a 2 červené papriky, 300 g žampionů, 120 g hladké mouky, 2 zarovnané lžičky práš­ku do pečiva, 60 g nízko­tučného tvarohu, 2 lžíce mléka, sůl, 2 lžíce oleje z kukuřičných klíčků, 80 g...

Salámoový aspik

500 g dietního salámu 1 sklenička Kunovjanky (nakládaná zelenina) 1 malá konzerva sterilovaného hrášku 2 vajíčka uvařená natvrdo 3 sladkokyselé okurky 2 sáčky želatiny na salámový aspik na 400 ml vody ocet cukr   Postup Salám nakrájíme na kostičky, přidáme sterilovanou zeleninu - Kunovjanku,...

Dalamánky

200 g hladké mouky 200 g polohrubé mouky 400 ml vody 3 krajíčky chleba 2 vajíčka 1 kostka droždí sůl kmín papír na pečení   Postup Chleba nakrájíme na kostky a zalijeme vlažnou vodou. Asi po deseti minutách přidáme 1 vajíčko a droždí, vše rozmačkáme na kaši (nejlépe to jde rukou). Pak...

Rizito

Na oleji orestujeme cibulku dozlatova, potom přidáme na kostičky (nudličky) nakrájené (možné i mírně naložené) kuřecí maso a na cibulce orestujeme, pak přídáme nakrájený salám a chvíli restujeme s masem a cibulkou. Potom vše přendáme do hrnce, kam potom nasypeme neuvařenou rýži, zalijeme vodou...

Kapsy

  Listové těsto měkký salám tvrdý sýr rajčata žampiony (sterilované) papriky cibule kečup rajčatová chilli omáčka podravka (sůl)   Postup Z jednoho listového těsta (400 g) udělám dvě kapsy. Rozpůlené lístkové těsto rozválím na čtverec, který potřu chilli omáčkou, položím plátky salámu,...

Maso dvou barev

300 g vepřových jater 300 g vepřové kýty 1 vejce 1 lžička máčeného škrobu sůl 3 lžíce sádla 1 pórek 1 zelená paprika 1 cibule 50 g černých hub 3 stroužky česneku 50 g pražených loupaných mandlí šálek hovězího vývaru 3 lžíce červeného vína 4 lžíce sojové omáčky půl lžičky Glutasolu...

Americké brambory

Brambory omyjeme, necháme okapat. Připravíme si hlubší plech na pečení a velmi tence ho vytřeme sádlem (kdo nemá rád, tak olejem). Brambory i se slupkou nakrájíme na měsíčky a rozprostřeme na plech. Lehce posypeme kořením. Pečeme v troubě vyhřáté na 220 stupňů C po dobu asi 40 minut. Občas...
1 | 2 | 3 >>

Generální partner webu

Profesionální vybavení pro kuchyň nebo restaurace
https://gastrokuchyn.cz (CZ)

https://gastrokuchyne.sk (SK)

Polévky,omáčky,koření a dezerty