Suroviny
- 200 g rýže
- cibule
- 200 g kapusty
- 100 g tuku
- 200 g točeného salámu
- sůl
- pepř
- 150 g tvrdého sýra
- olivový olej
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme, zpěníme na rozpáleném tuku, přidáme rýži, krátce osmahneme, zalijeme horkou vodou, osolíme a necháme dusit do změknutí. Kapustu opláchneme, nakrájíme na čtvrtky a uvaříme. Po uvaření ji necháme vychladnout. Zchladlou kapustu pokrájíme na nudličky a smícháme se salámem nakrájeným na kostičky. Pekáč vymažeme tukem, dáme do něj vrstvu rýže, vrstvu kapusty se salámem, pokapeme olivovým olejem a nastrouháme sýr. Nahoru dáme opět vrstvu rýže a nastrouhaný sýr a nákyp zapečeme v troubě při 180 °C asi 15 - 20 minut.
