Kapustový nákyp

 

Suroviny

  • 200 g rýže
  • cibule
  • 200 g kapusty
  • 100 g tuku
  • 200 g točeného salámu
  • sůl
  • pepř
  • 150 g tvrdého sýra
  • olivový olej

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme, zpěníme na rozpáleném tuku, přidáme rýži, krátce osmahneme, zalijeme horkou vodou, osolíme a necháme dusit do změknutí. Kapustu opláchneme, nakrájíme na čtvrtky a uvaříme. Po uvaření ji necháme vychladnout. Zchladlou kapustu pokrájíme na nudličky a smícháme se salámem nakrájeným na kostičky. Pekáč vymažeme tukem, dáme do něj vrstvu rýže, vrstvu kapusty se salámem, pokapeme olivovým olejem a nastrouháme sýr. Nahoru dáme opět vrstvu rýže a nastrouhaný sýr a nákyp zapečeme v troubě při 180 °C asi 15 - 20 minut.

Generální partner webu

Profesionální vybavení pro kuchyň nebo restaurace
https://gastrokuchyn.cz (CZ)

https://gastrokuchyne.sk (SK)

Polévky,omáčky,koření a dezerty