Karbanátky

 

Ingredience:
500g mletého masa,
3 žemle,
2 vejce,
2 stroužky česneku,
sůl,
pepř,
majoránka,
1 cibule.

na obalení:
hladká mouka, vejce, strouhanka

Příprava:
Mleté maso smícháme s utřeným česnekem, žemlí namočenou v mléce a rozmělněnou, drobně nakrájenou cibulí, osolíme, okořeníme pepřem a majoránkou, přidáme 2 celá vejce a vše dobře promícháme.

Uděláme placičky, které obalíme v mouce, rozšlehaném vajíčku s 2 lžicemi vody a ve strouhance. Smažíme na rozpáleném tuku po obou stranách.

Doporučená příloha:
Různě upravené brambory, zeleninové saláty, studená majonézová omáčka.

Autorem receptu je Pepino

Generální partner webu

Profesionální vybavení pro kuchyň nebo restaurace
https://gastrokuchyn.cz (CZ)

https://gastrokuchyne.sk (SK)