Kuřecí roláda

 

Suroviny:

1 kuře, 100 g anglické slaniny, 100 g hrášku, 1/2 menšího pórku, 2 vejce, 3 lžíce plnotučné hořčice, grilovací koření, sůl, rostlinný olej

Postup:

Vykostěné kuře osolíme, opepříme a potřeme hořčicí, poklademe plátky anglické slaniny, zeleninou a nakrájeným vejcem vařeným natvrdo. Roládu zabalíme, svážeme motouzem a potřeme olejem smíchaným s grilovacím kořením. Vložíme do pekáče, podlijeme lehce vodou a pečeme v troubě při 160°C asi hodinu.

Generální partner webu

Profesionální vybavení pro kuchyň nebo restaurace
https://gastrokuchyn.cz (CZ)

https://gastrokuchyne.sk (SK)