Merunkový kompot s peckou

Suroviny: 3 kg meruněk, 400-600 g krystalového cukru, 1 litr vody. Záleží na sladkosti a vyzrálosti ovoce

Postup: Na dno umytých sklenic naskládejte 4-6 jader z meruněk. Dají tak kompotu lepší chuť. Plody rozpůlíte, vypeckujete a narovnejte řezanou stranou směrem dolů. Zalijete teplým cukerným roztokem a uzavřete víčky. Sterilizujte 20 až 25 minut při teplotě cca 80° C.