Ingredience:
400 g vepřového masa,
300 g kysaného zelí,
2 cibule,
zakysaná smetana,
sladká paprika,
3 bobkové listy,
pepř,
sůl,
zeleninový vývar
Příprava:
Vezmeme si nádobu, do ní vložíme maso nakrájené na kostky,
přidáme sůl, pepř, papriku, cibuli nakrájenou na kolečka a vše promícháme.
Potom přidáme kysané zelí, opět promícháme, na to dáme bobkový list, přilijeme trochu vývaru a dáme do vyhřáté trouby (200 stupňů) na 15 minut péct. Potom snížíme teplotu na 150 stupňů a necháme 2 hodiny za občasného promíchání péct.
Nakonec vezmeme zakysanou smetanu (aby se nám nesrazila, smícháme ji s trochou šťávy ze segedínu) a nalijeme do segedínu.
Necháme přejít varem a vše je hotovo
