Ingredience:
4 vepřové kotlety
2 PL kremžské horčice
2 PL strouhanky
1 dl piva
kousek bujonové kostky
olej
sůl
Příprava:
Vepřové kotlety po obvodu několikrát nařízneme, naklepeme a po obou stranách na oleji opečeme. Osolíme, podlijeme trochou vody, přidáme hořčici a dusíme za občasného obracení a podlévání vodou, až změknou.
Měkké kotlety vyjmeme a do šťávy přimícháme strouhanku a pivo. Potom přidáme bujonovou kostku a vše krátce podusíme. Vložíme zpět kotlety a krátce prohřejeme
