Zeleninnová směs bez zavařování

 

Ingredience:
2,5kg bílého zelí
0,5kg cibule
0,5kg mrkve
1kg paprik
1 deko
0,5kg cukru krystal
1/2l octa
1/4l oleje

Příprava:
Zelí nakrouháme, cibuli jemně nakrájíme, mrkve nahrubo nastrouháme, papriky nejlépe červené nakrájíme na kousky, přidáme ostatní a vše zamícháme. Deko neředíme a nasypeme ho celé, kdo nemá rád hodně pikantní nedá celé deko.
Necháme rozležet do druhého dne a plníme do sklenic, které jenom zavíčkujeme. Nezavařujeme a ve sklepě vydrží zelenina celý rok a je opravdu skvělá.

Generální partner webu

Profesionální vybavení pro kuchyň nebo restaurace
https://gastrokuchyn.cz (CZ)

https://gastrokuchyne.sk (SK)

Polévky,omáčky,koření a dezerty