I-recepty
Kuře tří hořčic
Rozpis na celé kuře: 1 kuře nebo 4 stehna, 4 polévkové lžíce plnotučné hořčice, 4 polévkové lžíce kremžské hořčice, 4 polévkové lžíce francouzské hořčice, 4 polévkové lžíce švestkových povidel nebo rybízové marmelády, 1 sklenička Moravanky
POSTUP PŘÍPRAVY
Kuře omyjeme, naporcujeme na 4...
Kuřecí prsa s broskví a sýrem
2 plátky kuřecích prsou
sůl,pepř
15dkg šunkového salámu,15dkg sýra eidam
1 malá plechovka broskví
Postup
Plátky masa naklepeme,osolíme,opepříme.Naklepané maso dáme na rozpálenou pánvičku a osmahneme z obou stran.Když jsou prsa opečená položíme broskev a ní dáme plátek sýra eidam.Zaklopíme...
Kuřecí prsa se špenátem
4 kuřecí prsa
600 g zmraženého listového špenátu
1 cibule
2 stroužky česneku
svazek bazalky
4 lžíce olivového oleje
400 g sterilovaných rajčat
l lžíce balzámového octa
120 ml zakysané smetany
50 g nastrouhaného tvrdého sýra
mletý černý pepř
sůl
Cibuli a česnek oloupeme a jemně nasekáme. Otrháme...
Barevný talíř s kuřecím masem
5 kuřecích horních stehen (vykostěných)
300 g kuřecích jater
1 mražená zelenina - brokolice + baby karotka
olivový olej
sůl
mletý pepř
1 lžíce grilovacího koření
Kuřecí stehna opláchneme, osušíme a nakrájíme na kousky. Přidáme k nim lžíci grilovacího koření (nebo jiné oblíbené kořenící směsi),...
Kuřecí prsa na pivě
4 ks kuřecích prsou
3 cibule
300 ml světlého piva
5 lžic kečupu
1 lžíce octa
5 kuliček mletého pepře
olej
sůl
Kuřecí prsa opláchneme a osušíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na hrubo. Na oleji opečeme kuřecí prsa, aby se maso zatáhlo. Osolíme je a vložíme do pekáčku. Přidáme kuličky pepře a...
kuřecí maso
Kuřecí prsa se špenátem
4 kuřecí prsa
600 g zmraženého listového špenátu
1 cibule
2 stroužky česneku
svazek bazalky
4 lžíce olivového oleje
400 g sterilovaných rajčat
l lžíce balzámového octa
120 ml zakysané smetany
50 g nastrouhaného tvrdého sýra
mletý černý pepř
sůl
Cibuli a česnek oloupeme a jemně nasekáme. Otrháme...
Kanadské kuře
1 kuře
1 cibule
2 lžičky worcesteru
2 lžíce sójové omáčka
150 g anglické slanina
2 stroužky česneku
1 lžíce mleté papriky
1 lžička grilovacího koření
5 lžic hladké mouky na obalení
1 lžíce Solamylu
máslo
Kuře opláchneme a rozporcujeme na čtvrtky nebo podle počtu strávníků a velikosti kuřete....
Kuřecí nákyp se sýrem
1 kuře
300 g tvrdého sýra typu eidam
200 ml smetany ke šlehání
2 vejce
hladkou mouku na obalování
koření na pečené kuře
olej na vymazání pekáče
Postup:
Pekáček nebo zapékací mísu vymažte tukem a dno posypte vrstvou sýra.
Omyté a osušené kuře naporcujte a osolte. Maso postupně obalujte v hladké...
Kuře v jogurtu
1 kuře
2 kelímky bílého jogurtu
1 lžička tlučeného kmínu
½ lžička karí koření
½ lžičky chilli koření
¼ lžičky skořice
1 vrchovatá lžička soli
olej
čerstvé chilli papričky
Postup
Připravujeme den předem. Jogurty vyklopíme do větší misky (mělo by se do ní vejít kuře), přidáme všechno koření včetně...
Kuře po myslivecku
Suroviny
1 kuře
100 g hub
60 g cibule
3 lžíce rajčatového protlaku
3 lžíce oleje
1 stroužek česneku
100 ml vývaru z Masoxu
50 ml bílého přírodního vína
sůl
Postup
Očištěné, oprané a osušené kuře rozporcujeme na čtvrtky, osolíme, opečeme po obou stranách na oleji a vyjmeme. Na zbylém oleji...