I-recepty

České bramborové saláty

České bramborové saláty Pražský bramborový salát Připravuje se klasicky z brambor vařených ve slupce, přidá se pražská šunka, marináda z vody s octem, soli s pepřem, cukr, hořčice, worcester, nasekaná pažitka. Brambory se pokrájí na kostičky, přidá se šunka na kostičky, na drobno posekaná cibule,...

Tunákový salát

1 ledový salát 1 cibule 1 svazek ředkviček 2 konzervy tuňáka ve vlastní šťávě 1 lžíci citrónové šťávy sůl mletý pepř trochu cukru 4 lžíce olivového oleje (a čerstvý chléb) Listy ledového salátu opláchneme a nakrájíme na širší proužky. Ředkvičky očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli...

Saláty

Tlačenkový salát

400 g světlé tlačenky 1 červená nebo zelené paprika 2 cibule 2 sterilované okurky 3 lžíce kečupu 1 lžíce hořčice olej ocet špetka cukru sůl mletý pepř Postup Tlačenku nakrájíme na čtverečky, papriku na nudličky, cibuli na půlkolečka, okurky na kolečka. Kečup promícháme s hořčicí, olejem,...

Hermelínový salát

Ingredience: 1 hermelín, 1 majonéza v krabičce, 1-2 uvařená vajíčka, 1/4 pórku, 1 lžíci nakrájené kapie, sůl, pepř,lžička hořčice.     Postup přípravy:...

Ledový salát s ovocem

2 ledové saláty 2 pomeranče 3 jablka 1/2 citronu hrst rozinek 2 lžičky majonézy Postup Salát opláchneme, necháme okapat a nakrájíme (natrháme) na kousky. Pomeranče oloupeme, zbavíme bílé slupky, nakrájíme na kolečka, odstraníme zrníčka a kolečka ještě rozdělíme na čtvrtky. Jablka oloupeme,...

Ředkvičkový salát s majonézou

10 - 15 ředkviček 2 - 3 vejce 200 ml smetany (ne zakysané!) sůl pepř Postup Nejdříve si uvaříme vejce natvrdo, po vyjmutí z vařící vody je zchladíme pod studenou vodou a necháme vychladnout. Oloupeme je a nakrájíme na kostičky. Ředkvičky omyjeme a také nakrájíme na drobné kostičky. Obojí...

Ledo salát

1/2 hlavičky ledového salátu 2 mrkve 2 hrušky 1 malý bílý jogurt 1 lžička dijonské hořčice sůl 1 lžička cukru nasekané ořechy (jakékoliv) Postup Ledový salát nakrájíme na proužky, mrkve i hrušky oloupeme a nastrouháme na hrubém okurkovém struhadle. K jogurtu přidáme lžičku dijonské hořčice, trochu...

Lehký zeleninový salát

Ingredience: 1 hlávka ledového salátu, 2 rajčata, 2 kapie, 1 salátová okurka, 1 kelímek kysané smetany(light), vegeta, pepř, olivový olej, ocet, cukr, koření na tzatziki - nebo troška čerstvého kopru   ...

Salát s mozzarellou

■ 2 masitá velká rajčata ■ 200 g mozzarelly ■ 2 lžíce olivového oleje ■ šťávu z půlky citronu (nebo bazalkový ocet) ■ sůl ■ pepř ■ 10 černých oliv ■ čerstvou bazalku Nakrájejte na tenké plátky rajčata a mozzarellu. Na mísu rozložte střídavě plátky rajčat a sýra. Pokapejte je olivovým olejem,...

Vajíčkový salát

  6 vajec uvařených natvrdo | 1 cibule | 2 sterilované okurky | 3 vařené brambory | 1 lžíce hořčice | 100 g majonézy | sůl | pepř Příprava: Všechny suroviny nakrájíme nadrobno, osolíme, opepříme a promícháme s hořčicí a majonézou. Podáváme vychlazené s pečivem nebo jako podklad na chlebíčky.

Zelný salát

  600 g bílého hlávkového zelí sůl ocet mletý kmín pepř Zálivka 6 lžic oleje 2 lžíce octa 1 lžička hořčice     Postup Hlávku zelí zbavíme vrchních porušených listů, omyjeme ji v octové vodě, rozdělíme na čtvrtiny a vyjmeme košťál. Potom zelí nakrouháme (na drobno...

Špekáčkový salát

  400 g špekáčků 2 cibule 3 rajčata 2 kyselé okurky 3 zelené papriky 1 lžička hořčice 2 lžíce oleje 3 lžíce octa 3 lžíce vody sůl mletý pepř     Postup Špekáčky oloupeme, podéleně rozpůlíme a nakrájíme na půlkolečka. Cibuli nakrájíme na kroužky, okurky na kolečka. Zelené...

Generální partner webu

Profesionální vybavení pro kuchyň nebo restaurace
https://gastrokuchyn.cz (CZ)

https://gastrokuchyne.sk (SK)

Polévky,omáčky,koření a dezerty